PAPELES DE GASTRONOMIA MALAGUEÑA (3ª Y 4ª Edición) Ver más grande

PAPELES DE GASTRONOMIA MALAGUEÑA (3ª Y 4ª Edición)

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Novedad

  • EAN: 9788486167707
  • AUTOR: Enrique Mapelli López
  • MEDIDAS: 24 x 18 CM
  • PAG: 404
  • IDIOMA: Español

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La obra, artísticamente illustrada con dibujos y grabados antiguos, pretende recuperar los sabores vernáculos y humildes de la cocina tradicional de la provincia de Málaga. De carácter documental, recoge numerosas recetas de la cocina local facilitadas por amas de casa y personajes relevantes de nuestra cultura, así como recetas prácticas y hogareñas recogidas directamente de los pueblos malagueños.